Можно ли не заключать трудовой договор с директором-учредителем, а установить размер оклада отдельным приказом?
Нет, не думаю, что можно, и стоит. Отсылка дается на невозможность применения главы…
https://portalpnk.kg/2024/09/10/mozhno-li-ne-zakljuchat-trudovoj-dogovor-s-direktorom-uchreditelem-a-ustanovit-razmer-oklada-otdelnym-prikazom/